Diploma in Hotel Management and Catering Technology Course 2025: Eligibility, Syllabus, Admission, Fees & Career Scope in Hospitality Industry

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Course: Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise जिसे DHMCT भी कहा जाता है, यह एक 3 साल का Polytechnic Diploma Course है, जिसे आप 10वीं के बाद 3 साल में या 12वीं के बाद लेटरल एंट्री के जरिए 2 साल में कर सकते हैं। यह कोर्स उन छात्रों के लिए बनाया गया है, जो होटल इंडस्ट्री, रेस्तरां मैनेजमेंट, कैटरिंग सर्विसेज और हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में रुचि रखते हैं, DHMCT कोर्स मुख्य रूप से फूड प्रोडक्शन, फूड एंड बेवरेज सर्विस, फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन्स, हाउसकीपिंग और हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट आदि के क्षेत्र में शिक्षा प्रदान करता है।

इस कोर्स में आपको हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री की बेसिक और प्रैक्टिकल जानकारी दी जाती है। अगर आप 10वीं के बाद एक ऐसा ही कोर्स ढूंढ रहे हैं जो आपको फूड प्रोडक्शन, सर्विस मैनेजमेंट, गेस्ट हैंडलिंग और होटल ऑपरेशन्स जैसे महत्वपूर्ण स्किल्स के बारे में सिखाए और साथ ही भविष्य में हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में अच्छी जॉब के साथ कमाई के अच्छे अवसर भी प्रदान करे, तो ये कोर्स आपके लिए ही है। हम आपको बता दें कि आप इस कोर्स को 10वीं के बाद और 12वीं के बाद लेटरल एंटरी में कर सकते हैं।

Diploma in Hotel Management and Catering Technology Course 2025

अगर आपकी रुचि हॉस्पिटैलिटी, कुकिंग, गेस्ट सर्विस या होटल मैनेजमेंट में है और आप 10वीं के बाद ही Lodge Administration की फील्ड में ट्रेनिंग चाहते हैं, तो Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है।

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Course – Overview

Parameter	Course Particulars
Course Identify	Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise
Course Stage	Polytechnic Diploma
Course Period	3 Years (6 Semesters)
Minimal Eligibility	tenth Grade Cross (with English as a obligatory topic)
Minimal Marks Required	Minimal 35%-50% Marks
Admission Course of	Advantage-Based mostly / Entrance-Based mostly (AP POLYCET, TS POLYCET, JEECUP, LEET, State-Stage Polytechnic Exams)
Age Restrict	Minimal 15 Years
Predominant Topics	Meals Manufacturing Meals & Beverage Service Entrance Workplace Operations Housekeeping Hospitality Administration
Common Course Charges	Govt. Polytechnics: ₹10,000 – ₹50,000 per yr Personal Polytechnics: ₹50,000 – ₹1,50,000 per yr
Common Beginning Wage	₹1.8 LPA – ₹5 LPA
Prime Job Profiles	Chef, Meals & Beverage Supervisor, Entrance Workplace Government, Housekeeping Supervisor, Catering Supervisor
Prime Recruiters	Taj Motels, Oberoi Motels, ITC Motels, Marriott, Radisson

The best way to do Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise?

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise कोर्स AICTE (All India Council for Technical Training) द्वारा मान्यता प्राप्त कोर्स है, भारत में Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Course में admission लेने के लिए छात्रों को AP POLYCET, TS POLYCET, JEECUP, HP PAT या अन्य राज्य-स्तरीय प्रवेश परीक्षाएं देनी पड़ती हैं।

Diploma in Hotel Management and Catering Technology Course
Polytechnic में एडमिशन के लिए हर राज्य की अपनी प्रवेश परीक्षा होती है। और सरकारी सस्थानों में एडमिशन के लिए आपको ये प्रवेश परीक्षाए देनी ही पड़ती है। पर ज्यादातर प्राइवेट पॉलिटेक्निक कॉलेजों में 10वीं या 12वीं के अंकों के आधार पर ही मेरिट लिस्ट बना कर एडमिशन होती है। और 12वीं के बाद आप Diploma in DHMCT कोर्स में लेटरल एंट्री के जरिये भी एडमिशन ले सकते हैं। जिसके लिए LEET या DET (Lateral Entry Diploma Entrance Check) जैसी लेटरल एंट्री प्रवेश परीक्षा होती है।

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Eligibility Standards for Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Admission

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise में Admission लेने के लिए निम्नलिखित योग्यताएं होनी चाहिए:

शैक्षिक योग्यता: आपके पास किसी मान्यता प्राप्त बोर्ड से 10वीं पास होनी चाहिए, जिसमें विज्ञान (Science) और गणित (Arithmetic) के विषय होना जरुरी नहीं है। लेटरल एंट्री के लिए 12वीं किसी भी स्ट्रीम से पास होनी चाहिए।
न्यूनतम अंक: ज्यादातर पॉलिटेक्निक कॉलेजों में 10वीं में कम से कम 35% से 50% अंक मांगे जाते हैं। लेटरल एंट्री के लिए 12वीं में 45% से 55% अंक होने चाहिए। आरक्षित वर्गों (SC/ST/OBC) के लिए कुछ कॉलेजों में अंकों में छूट दी जाती है।
आयु सीमा: पॉलिटेक्निक कॉलेजों और प्रवेश परीक्षाओं के लिए न्यूनतम आयु 15 वर्ष होनी चाहिए। कुछ कॉलेजों में अधिकतम आयु सीमा 25 वर्ष तक हो सकती है। लेटरल एंट्री के लिए आयु कम से कम 17 वर्ष होनी चाहिए।
प्रवेश परीक्षा: भारत के ज्यादातर विश्वविद्यालय और संस्थानों में राज्यों में आधार पर Polytechnic प्रवेश परीक्षाएं जैसे JET, JEECUP, CET Delhi या अन्य राज्य-स्तरीय पॉलिटेक्निक प्रवेश परीक्षाएं देनी पड़ती हैं।

The best way to Get Admission in Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Course?

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise में Admission लेने की प्रक्रिया निम्नलिखित है:

स्टेप 1: आवेदन पत्र भरें: सबसे पहले आपको यह पता करना होगा कि जिस कॉलेज में आप एडमिशन हैं, वो मेरिट के आधार पर एडमिशन दे रहा है या प्रवेश परीक्षा से एडमिशन दे रहा है। फिर उसी हिसाब से पॉलिटेक्निक कॉलेज में आवेदन पत्र भरें। अगर एडमिशन के लिए प्रवेश परीक्षा हो रही है, तो JEECUP या अपने राज्य के अनुसार परीक्षाओं के लिए रजिस्ट्रेशन करें।
स्टेप 2: प्रवेश परीक्षा दें: अगर आपके कॉलेज में एडमिशन के लिए प्रवेश परीक्षा जरुरी है, तो आपको परीक्षा में शामिल होना होगा। इन परीक्षाओं में अंग्रेजी, गणित, सामान्य ज्ञान और हॉस्पिटैलिटी से प्रश्न पूछे जाते हैं। अच्छे अंक लाने पर आपको टॉप कॉलेज में दाखिला मिल सकता है।
स्टेप 3: मेरिट लिस्ट और काउंसलिंग: प्रवेश परीक्षा या 10वीं/12वीं के अंकों के आधार पर मेरिट लिस्ट तैयार की जाती है। जिसकी काउंसलिंग प्रक्रिया होती है, जिसमें आपकी रैंक के आधार पर कॉलेज और ब्रांच अलॉट की जाती है। अगर आपके नंबर अच्छे हैं, तो आपको कॉलेज और कोर्स चुनने का मौका मिलता है।
स्टेप 4: दस्तावेज और फीस जमा करें: काउंसलिंग के बाद आपके दस्तावेज (10वीं मार्कशीट और लेटरल एंट्री के लिए 12वीं मार्कशीट, प्रवेश परीक्षा स्कोरकार्ड, आयु प्रमाण, निवास प्रमाण) की जांच होगी।
स्टेप 5: फीस जमा करें: काउंसलिंग के बाद आपको फीस जमा करनी होगी। कुछ विश्वविद्यालयों में SC/ST/OBC वर्ग के लिए फीस में छूट भी दी जाती है। फीस छूट की जानकारी विश्वविद्यालय की वेबसाइट या उसके प्रॉस्पेक्टस से ले सकते हैं।

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Course Charges Construction: Authorities and Personal Polytechnics

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise की फीस हर कॉलेज में अलग-अलग होती है। नीचे सामान्य फीस स्ट्रक्चर दिया गया है:

Faculty Kind	Annual Charges
Authorities Polytechnic	₹10,000 – ₹50,000 per yr
Personal Polytechnic	₹50,000 – ₹1,50,000 per yr

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Course Period and Sample

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise का कोर्स 3 साल का होता है, जिसमें 6 सेमेस्टर होते हैं। हर एक सेमेस्टर 6 महीने का होता है, और परीक्षाएं हर सेमेस्टर के अंत में होती हैं। लेटरल एंट्री 12वीं के बाद 2 साल का ही कोर्स होता है। प्रत्येक सेमेस्टर में 5-6 विषय पढ़ाए जाते हैं, जिनमें प्रैक्टिकल, वर्कशॉप और प्रोजेक्ट भी शामिल होते हैं। कोर्स में आपको कम से कम एक माइनर और एक मेजर प्रोजेक्ट करना होता है, जो तीसरे साल में होते हैं। कुछ कॉलेजों में इंटर्नशिप भी अनिवार्य होती है, जो आपको इंडस्ट्री में प्रैक्टिकल अनुभव देती है।

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Topics and Syllabus Particulars (Semester-wise)

12 months	Semester	Topics	Sensible/Lab Work	Venture Work
1st 12 months	Semester 1	Meals Manufacturing-I, Meals & Beverage Service-I, Entrance Workplace Operations-I, Hospitality Communication	Kitchen Lab, Service Lab, Entrance Workplace Lab	Small Task
1st 12 months	Semester 2	Meals Manufacturing-II, Meals & Beverage Service-II, Housekeeping-I, Hygiene & Sanitation	Cooking Lab, Service Lab, Housekeeping Lab	Mini Venture on Meals Prep
2nd 12 months	Semester 3	Meals Manufacturing-III, Meals & Beverage Administration, Entrance Workplace Operations-II, Lodge Accounting	Superior Kitchen Lab, F&B Service Lab	Catering Occasion Venture
2nd 12 months	Semester 4	Housekeeping-II, Hospitality Advertising and marketing, Occasion Administration, Vitamin	Housekeeping Lab, Occasion Planning Lab	Occasion Administration Venture
third 12 months	Semester 5	Superior Meals Manufacturing, Bar Administration, Human Useful resource Administration, Facility Planning	Bar Operations Lab, HR Simulation	Minor Venture on Lodge Operations
third 12 months	Semester 6	Entrepreneurship in Hospitality, Elective Topics, Lodge Legal guidelines & Ethics	Trade Coaching	Main Venture

Internship Alternatives Throughout Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise में इंटर्नशिप भी बहुत जरुरी होती है। ज्यादातर कॉलेज तीसरे साल या 5वें सेमेस्टर में इंटर्नशिप करवाते हैं। ये इंटर्नशिप 1-3 महीने की हो सकती है। कुछ टॉप कॉलेज Taj Motels, Oberoi Motels, ITC Motels, Marriott, और Radisson जैसे बड़े ब्रांड्स के साथ टाई-अप करके इंटर्नशिप करवाते हैं। इंटर्नशिप पेड और अनपेड दोनों हो सकती हैं। यह आपके स्किल्स को बढ़ाने और इंडस्ट्री एक्सपोजर पाने का बेहतरीन मौका होता है।

Profession Choices After Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise – Wage, Hiring, and Job Roles

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise पूरा करने के बाद आपके सामने Chef, Meals & Beverage Supervisor, Entrance Workplace Government, Housekeeping Supervisor, और Catering Supervisor जैसे कई करियर विकल्प खुलते हैं। नीचे कुछ जॉब प्रोफाइल और सैलरी रेंज दी गई है:

Stage	Wage Vary (Per Annum)	Job Roles
Entry-Stage	₹1.8 LPA – ₹5 LPA	Chef, Entrance Workplace Government, F&B Service Employees
Mid-Stage	₹5 LPA – ₹10 LPA	After 3–5 years: Meals & Beverage Supervisor, Housekeeping Supervisor
Senior-Stage	₹10 LPA – ₹18 LPA+	After 7+ years: Lodge Supervisor, Catering Director
Prime Firms Wage	₹3 LPA – ₹7 LPA (for freshers)	Premium packages by Taj Motels, Oberoi, ITC

Prime Job Profiles & Recruiters

Prime Job Profiles	Prime Recruiters
Chef	Taj Motels, Oberoi Motels
Meals & Beverage Supervisor	ITC Motels, Marriott
Entrance Workplace Government	Radisson, Hyatt
Housekeeping Supervisor	The Leela, Accor
Catering Supervisor	Lemon Tree, JW Marriott

Greater Research After Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise

B.Sc. in Hospitality and Lodge Administration (Lateral Entry)
Superior Diploma in Lodge Administration
Certification in Culinary Arts
Certification in Occasion Administration
Certification in Bar Administration

Prime 7 Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Faculties in India (2025)

Institute of Lodge Administration (IHM), Pusa, Delhi
IHM, Mumbai
IHM, Ahmedabad
Authorities Polytechnic, Nagpur
Delhi Institute of Lodge Administration & Catering Expertise (DIHM&CT)
Parul College, Gujarat
SRM Institute of Lodge Administration, Chennai

Diploma in Hotel Management and Catering Technology Course

Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise Course – FAQs

What’s the full type of Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise?

The total kind is Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise. It’s a 3-year polytechnic-level course.

What’s the eligibility to take admission in Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise?

Will need to have handed tenth with English as a obligatory topic. Minimal 35%-50% marks are required in some faculties.

What’s the charge of Diploma in Lodge Administration and Catering Expertise?

₹10,000 – ₹50,000 per yr in authorities polytechnics and ₹50,000 – ₹1,50,000 per yr in non-public polytechnics.

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